Зимняя коллекция десертов 2025-2026

Создайте линейку из 20 праздничных десертов, чтобы сформировать востребованные подарочные наборы к Новому году. Материал поможет освоить работу с тестом, шоколадом и авторскими начинками, а также даст базу для оформления и продажи готовых изделий.

Внутри вы найдете техники приготовления кукис, трюфелей, орешков с ганашем, заварных пирожных Шу и тематических мини-тортов. Отдельный блок посвящен декору — от росписи мастики до работы с шоколадными формами, а также основам праздничной упаковки и привлечению первых заказов.