Здоровое питание только для богатых?

Качественный рацион не требует неограниченного бюджета — на лекции разбирают, как формировать меню из доступных продуктов, сохраняя при этом его пользу. Вы научитесь отличать маркетинговые мифы о «суперфудах» от реальных потребностей организма и узнаете, как минимизировать присутствие антибиотиков, гормонов и пестицидов в обычных продуктах из супермаркета.

В материале детально рассматриваются критерии выбора круп, масел для жарки и сырого употребления, а также целесообразность покупки субпродуктов и птицы. Отдельное внимание уделено домашней диагностике непереносимости глютена, лактозы и пищевой аллергии. Вы получите конкретные списки продуктов, которые стоит исключить из рациона, и рекомендации по контролю веса в условиях ограниченной физической активности.