Vkus счастья

Сборник рецептов десертов без использования белого сахара и рафинированных продуктов, адаптированный для веганского питания. Материал включает инструкции по приготовлению конфет, батончиков, тарталеток, пирожных и домашнего шоколада, подходящих как для профессиональных кондитеров, так и для начинающих кулинаров. Основное внимание уделено работе с полезными ингредиентами, такими как сироп топинамбура и кэроб, а также техникам создания начинок долгого хранения.