Освойте производство популярных кисломолочных продуктов в домашних условиях, не прибегая к покупке дорогостоящего промышленного оборудования. Курс ориентирован как на домашних кулинаров, так и на начинающих фермеров, желающих выйти на профессиональный уровень качества продукта. В процессе обучения вы разберете технологию приготовления творога, сметаны и йогурта с нуля, используя базовый кухонный инвентарь. Программа позволяет не только обеспечить семью натуральными продуктами, но и подготовить базу для их дальнейшей реализации.
Очень понравилось. Процесс приготовления творога, сметаны и йогурта в домашних условиях подробно и понятно описан. Автор доступно объясняет, где найти закваски и качественное молоко.
Курс выдержал критику — минусов нет
Достойная подача материала, дают хорошую базу. Курс достаточно подробный, есть хорошие технологические карты. Шикарная теоретическая база для приготовления кисломолочных продуктов и сыров.
Чистый рекорд: ноль недостатков