Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфели. 10 вкусов

3,5/5 ·
Создан: 23 сентября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания классических и необычных трюфелей с глубокими вкусовыми сочетаниями. В рамках программы разбирается приготовление 10 популярных видов конфет ручной работы, включая цитрусовые, ягодные, кофейные и шоколадные ганаши. Курс подходит как для тех, кто хочет разнообразить домашнее меню десертов, так и для начинающих кондитеров, желающих расширить ассортимент изделий.

Автор
Ксения Бутолина

Другие материалы автора

Коллекция рецептов: Корпусные конфеты Можно купить
400 ₽ 3 000 ₽ −87%

Коллекция рецептов: Корпусные конфеты

Ксения Бутолина
3,5 · 2 отзыва
О
Очень интересно
9 ноября 2018 г.
Достоинства

Интересные техкарты на трюфели. Возможность приготовить качественный продукт без пальмового масла.

Недостатки

Информация о доступности ингредиентов (тримолина, шоколада) в магазинах не несет особой ценности, ничего уникального в курсе нет.

O
Orbitous
7 октября 2018 г.
Достоинства

Положительных сторон не выделено

Недостатки

Рецепты могут быть хорошие, но очень сложный состав: используются продукты с названиями, которые сложно найти или купить.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Торты и пирожные Можно купить
306 ₽ 7 900 ₽ −96%
5.0

Торты и пирожные

Ханс Овандо
Чернослив с орехом и в шоколаде + Веганские трюфели Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%

Чернослив с орехом и в шоколаде + Веганские трюфели

Наталья Киселева
Т
Можно купить
102 ₽ 790 ₽ −87%
5.0

Торт "Идеальный Raffaello"

buenocake
Марафон по восточной кухне Можно купить
80 ₽ 170 ₽ −53%

Марафон по восточной кухне

Кухня'S
Апельсиновый мармелад на агаре Можно купить
0 ₽ 1 099 ₽ −100%

Апельсиновый мармелад на агаре

Елена Чуприна