Можно купить134 ₽ 390 ₽ −66%
Торт Черный лес
Создан: 11 февраля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте приготовление классического европейского десерта с идеальным балансом терпкого темного шоколада, вишневой кислинки и нежных сливок. В курсе разбираются техники создания воздушного шоколадного бисквита, приготовления ягодной пропитки и правильная работа с кремом на основе маскарпоне. Вы научитесь темперировать шоколад в домашних условиях для создания профессионального декора и правильно организовывать рабочее время при сборке многослойного изделия. В итоге вы сможете приготовить полноценный торт Черный лес ресторанного уровня.
Другие материалы школы
Можно купить
Можно купить120 ₽ 590 ₽ −80%
Муссовый торт «Baileys»
Pastry-school
Можно купить124 ₽ 990 ₽ −87%
Летний марафон
Pastry-school
Можно купить116 ₽ 390 ₽ −70%
Рулет шоколад в апельсине
Елена Крохмаль
Можно купить526 ₽ 990 ₽ −47%
Кондитерский онлайн интенсив
Елена Крохмаль
Можно купить104 ₽ 990 ₽ −89%
Сборник 15 вкуснейших десертов
Елена Крохмаль
Можно купить200 ₽ 390 ₽ −49%
10 лучших десертов
Елена Крохмаль
Можно купить526 ₽ 990 ₽ −47%
10 лучших новогодних рецептов
Елена Крохмаль
Можно купить220 ₽ 390 ₽ −44%
Шоколадная симфония
Елена Крохмаль
Предзаказ657 ₽ 2 900 ₽ −77%
Пасхальная выпечка и десерты
Елена Крохмаль
Можно купить836 ₽ 5 500 ₽ −85%
Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я»
Елена Крохмаль
Предзаказ448 ₽ 4 890 ₽ −91%
Полезные десерты 1.0
Настя ФедороваT
TatianaTia
16 апреля 2019 г. Достоинства
Курс отличный, рецепт хороший. Крем удачный, его можно использовать в других тортах.
Недостатки
Чтобы добиться темно-шоколадного цвета коржей, обязательно нужно использовать темный какао (например, Barry).
Ещё интересные курсы
Н
Можно купить460 ₽ 3 999 ₽ −88%
Новогодний торт букет
Надежда Карманцева
Можно купить254 ₽ 5 004 ₽ −95%
Цветочные торты
Надежда Карманцева
Можно купить314 ₽ 5 000 ₽ −94%
Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School
Savour Chocolate & Patisserie SchoolР
Можно купить100 ₽ 350 ₽ −71%
Рулет с пасхальным рисунком
Олеся Шубина
Можно купить396 ₽ 3 900 ₽ −90%
Бисквитные торты
Саба ДжанжгаваМ
Можно купить0 ₽ 21 000 ₽ −100%
Маленькая кондитерская
Lililoveme
Можно купить180 ₽ 6 990 ₽ −97%
Курс десертов для детей «Мам, купи!»
Елена Богданова, Елена Шпак
Можно купить100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Бисквитные рецептурные карты. Черника-лимон
kasadelika
Можно купить120 ₽ 250 ₽ −52%
Мягкая тарталетка "Черника - апельсин в сметанном соусе"
Мария Манахова
Можно купить130 ₽ 900 ₽ −86%
Абрикосовый тарт
Мария Липская Можно купить266 ₽ 350 ₽ −24%
Пончик ванильный
Мария Манахова
Можно купить140 ₽ 3 990 ₽ −96%