Пасхальная выпечка и десерты

Приготовление традиционных пасхальных изделий дома становится простым и предсказуемым процессом благодаря отработанным рецептурам и техникам работы с тестом. Курс ориентирован как на новичков, так и на кондитеров, желающих расширить ассортимент праздничных позиций необычными видами выпечки и десертов. В программе разбираются нюансы создания воздушного мякиша, правила работы с дрожжевым тестом, подготовка опары и декоративное оформление изделий, которые станут украшением праздничного стола.