Тарт и Тарталетки

Освойте приготовление эффектных десертов, которые служат простой и универсальной альтернативой сложным тортам. Материал ориентирован на новичков: вы научитесь работать с двумя видами песочного теста — классическим сюкре и шоколадным сабле, а также освоите пять разнообразных начинок, включая яблочное компоте, заварной крем с хрустящими элементами, сливочное суфле и ганаши на основе белого шоколада и кокосового молока. Курс дает базу для создания красивых и удобных в хранении десертов с нуля.