Складчина Каталог
Мои курсы

Штоллен

5,0/5 ·
Создан: 7 декабря 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте традиционный рождественский десерт, который становится только вкуснее после выдержки. Уникальность этого рецепта в том, что кекс требует времени на созревание, что делает его идеальным вариантом для подарка или новогоднего стола. В процессе вы узнаете, как правильно подготовить сухофрукты, орехи и пряности, чтобы создать насыщенный аромат и идеальную текстуру теста.

Автор
Ксения Гребенюк
Профессии
Пекарь

Другие материалы автора

Сдобная булочка с корицей и кардамоном Можно купить
304 ₽ 1 600 ₽ −81%

Сдобная булочка с корицей и кардамоном

Ксения Гребенюк
5,0 · 2 отзыва
R
Rogneda
12 февраля 2018 г.
Достоинства

Отличный рецепт, качественное видео, результат превзошел ожидания. Вкус, влажность и плотность выпечки идеальные.

Недостатки

Нареканий ноль. Качество на высоте

G
Galina007
15 декабря 2017 г.
Достоинства

Один из удобных рецептов: несложный, изделие не перегружено тестом и содержит много приправ и сухофруктов. Рецепт станет одним из фаворитов, его также использует кондитер с большим количеством собственных уроков.

Недостатки

Автор не стал выдумывать минусы — и правильно

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сборник авторских рецептов веганских сладостей Можно купить
102 ₽

Сборник авторских рецептов веганских сладостей

V-Eda
Зефир с пониженным содержанием сахара Можно купить
242 ₽ 3 000 ₽ −92%

Зефир с пониженным содержанием сахара

Лилия Завадская
Осенние начинки для тортов Можно купить
128 ₽ 760 ₽ −83%

Осенние начинки для тортов

selfsweets_spb
Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками Можно купить
120 ₽ 499 ₽ −76%

Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками

Виктория Климова
К
Можно купить
142 ₽ 1 345 ₽ −89%
5.0

Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2021

Мария Селянина
Мини-курс по нарезным пирожным Можно купить
120 ₽ 990 ₽ −88%

Мини-курс по нарезным пирожным

ketbakery