Школа по переходу на растительное питание

Переход на растительный рацион часто пугает дефицитами и сложностью выбора продуктов — здесь разбирают, как сделать этот процесс безопасным, сбалансированным и сытным. Вы разберетесь в нутрициологии веганства: от нормы белков, жиров и углеводов до того, какие витамины и минералы требуют контроля. Внутри — 15 уроков с теорией, 13 узкоспециализированных практикумов по замене привычных продуктов (молока, мяса, яиц) и сборник из более чем 200 рецептов. Обучение поможет выстроить рацион как для обычного образа жизни, так и с учетом спортивных нагрузок, а также научит правильно мониторить состояние организма через анализы.