Сборник по заготовкам

0/5 ·
Создан: 10 сентября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте время на кухне и обеспечьте себя полезными продуктами с помощью системы домашних заготовок и ферментации. Материал помогает внедрить в рацион ферментированные овощи, домашние соусы без сахара и альтернативную «молочку», а также обучает правильным техникам заморозки готовых блюд и полуфабрикатов.

Внутри вы найдете детальные руководства по ферментации, рецептуры для солений, соусов, паст, вегетарианских йогуртов и творога, а также принципы заготовки мяса, рыбы и картофеля. Особое внимание уделено сохранению пищевой ценности продуктов при заморозке и созданию функциональных блюд с терапевтическим эффектом.

Другие материалы автора

Ферментация и безглютеновая выпечка Можно купить
164 ₽ 6 500 ₽ −97%
4.0

Ферментация и безглютеновая выпечка

Аалия Маджид
Х
Можно купить
80 ₽ 480 ₽ −83%

Хлеб, сдоба, выпечка: как отказаться и чем заменить. Правильная картошка

Аалия Маджид
С
Можно купить
112 ₽ 1 200 ₽ −91%

Сборник для кето-диеты

Аалия Маджид
П
Можно купить
454 ₽ 6 000 ₽ −92%

Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке

Аалия Маджид
Н
Можно купить
456 ₽ 4 990 ₽ −91%

Настольная книга зожного кондитера

Аалия Маджид
Вебинары PRO. Подписка на 3 месяца Можно купить
160 ₽ 4 750 ₽ −97%
5.0

Вебинары PRO. Подписка на 3 месяца

Аалия Маджид
Сборник по мультиварке Можно купить
108 ₽ 1 500 ₽ −93%
2.5

Сборник по мультиварке

Аалия Маджид
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Журнал Мир Кондитера №2 Можно купить
98 ₽ 800 ₽ −88%

Журнал Мир Кондитера №2

Клиническая и функциональная биохимия. Метаболизм и ошибки метаболизма в биомедицинской практике. Часть 1 Можно купить
600 ₽ 23 000 ₽ −97%
2.0

Клиническая и функциональная биохимия. Метаболизм и ошибки метаболизма в биомедицинской практике. Часть 1

Елизавета Радевич
Сборник летних салатов Можно купить
220 ₽ 590 ₽ −63%

Сборник летних салатов

Анна Рей
Гид по заготовкам запеченных овощей Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%

Гид по заготовкам запеченных овощей

Мария Золина
Почему болит. Об истинных причинах болей, диагнозах и процессах в теле Предзаказ
784 ₽ 19 000 ₽ −96%

Почему болит. Об истинных причинах болей, диагнозах и процессах в теле

Галия Гайфуллина