Pro Пироги и тесто

Научитесь выпекать популярные виды сдобной и слоеной выпечки, превращая домашнюю кухню в собственную пекарню. Курс охватывает работу с 8 видами теста, включая дрожжевое, слоеное, песочное и кексовое. Вы освоите 33 проверенных рецепта: от классических круассанов и киша с семгой до домашних беляшей и татарских эчпочмаков. Основное внимание уделяется технике замеса и правильной работе с ингредиентами, чтобы результат гарантированно радовал, а продукты не переводились зря.