Складчина Каталог
Мои курсы

Пироговедение для детей

4,7/5 ·
Создан: 20 апреля 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите процесс выпечки в увлекательный научный эксперимент, где физика и химия помогают создавать десерты. Книга объясняет устройство продуктов и принципы кулинарии, позволяя детям самостоятельно готовить сложные блюда: от мороженого, которое сохраняет форму, до воздушных пирожных без использования муки. Материал подходит для детей от 6 лет и будет интересен даже взрослым, желающим понять научную подоплеку любимых сладостей.

Автор
Ирина Чадеева

Другие материалы автора

4,7 · 3 отзыва
E
ensol
29 июня 2018 г.
Достоинства

Замечательная книга. Яркие фотографии, информация изложена доходчиво, много интересных экспериментов. Книга вызывает желание сразу начать готовить.

Недостатки

Автор уверен: тут всё на месте

M
MariaL87
21 мая 2018 г.
Достоинства

Чудесная книга! Прекрасно иллюстрирована, с подробными и легко написанными инструкциями с самых азов.

Недостатки

Курс прошёл без единого замечания

V
varezhka
20 мая 2018 г.
Достоинства

Идея отличная. Фотографии выглядят настоящими.

Недостатки

Рецепт безе составлен некорректно: на фото десерт выглядит подгоревшим, а указанная температура не подходит для сушки безе.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Начинки 3.0 Можно купить
156 ₽ 2 105 ₽ −93%
5.0

Начинки 3.0

SoulDesserts
Настоящие французские круассаны Можно купить
80 ₽ 1 900 ₽ −96%
5.0

Настоящие французские круассаны

Мария Селянина
Кулич по старинному рецепту Можно купить
88 ₽ 1 250 ₽ −93%

Кулич по старинному рецепту

Ирина Мошкина
Шоколадно-манговый торт и торт «Рафаэлло» Можно купить
762 ₽ 1 640 ₽ −54%

Шоколадно-манговый торт и торт «Рафаэлло»

RawStudio
Готовим быстро! 16 разных блюд Можно купить
740 ₽ 6 000 ₽ −88%

Готовим быстро! 16 разных блюд

Novikov School
Сдоба на закваске Можно купить
900 ₽ 9 500 ₽ −91%
5.0

Сдоба на закваске

hleb.club