Шоколадно-манговый торт и торт «Рафаэлло»

Освойте приготовление вегетарианских десертов с нуля без использования продуктов животного происхождения. В программе детальный разбор двух популярных позиций: насыщенного шоколадно-мангового торта и нежного десерта, вдохновленного вкусом «Рафаэлло». Вы научитесь работать с составом бисквитов, создавать стабильные кремы, а также выполнять профессиональную сборку и финальное декорирование кондитерских изделий.