Печём без глютена: вебинар + сборник рецептов

Отказ от глютена часто вынуждает отказываться от привычной выпечки, так как большинство промышленных изделий содержат пшеничную, ржаную или овсяную муку. Этот материал поможет освоить работу с альтернативными видами муки, которые не содержат клейковину, но при этом подходят для создания вкусных десертов и хлеба. Вы узнаете, как подбирать ингредиенты для выпечки без глютена, а также чем заменить привычный белый сахар, яйца и коровье молоко. Внутри разбираются принципы приготовления полезных маффинов, печенья, лепешек и хлеба, что позволит перестроить рацион без потери качества любимых блюд.