Складчина Каталог
Мои курсы

Веган Черный лес

0/5 ·
Создан: 26 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте классический десерт «Черный лес» в полностью веганской версии без использования молочных продуктов и яиц. В основе рецепта — пористый шоколадный бисквит на основе цитрусового сока, дополненный вишневым компоте, нежным ганашем на миндальном молоке и шоколадным кремом. В качестве связующего элемента для мусса используется аквафаба. Материал подойдет тем, кто ищет способы адаптации популярных кондитерских изделий под растительное питание.

Автор
Мария Манахова
Инструменты
BlenderДуховкаФорма

Другие материалы автора

Картофельный кекс с жареным луком, хрустящим беконом и горчицей Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%

Картофельный кекс с жареным луком, хрустящим беконом и горчицей

Мария Манахова
Сытные пироги на быстро приготовленном слоено-дрожжевом тесте Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
5.0

Сытные пироги на быстро приготовленном слоено-дрожжевом тесте

Мария Манахова
Апельсиновый медовик с тестом на жидкой карамели Можно купить
270 ₽ 300 ₽ −10%

Апельсиновый медовик с тестом на жидкой карамели

Мария Манахова
Пирог Песочник творожный с персиками Можно купить
234 ₽ 350 ₽ −33%

Пирог Песочник творожный с персиками

Мария Манахова
Торт Капитан Кукис Лимонный чизкейк Можно купить
358 ₽ 500 ₽ −28%

Торт Капитан Кукис Лимонный чизкейк

Мария Манахова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12 Можно купить
94 ₽ 600 ₽ −84%

Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12

Lectorium108
М
Можно купить
250 ₽ 1 540 ₽ −84%

МК ПП Сливочный баунти

Healthy Pastry School
Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу Можно купить
187 ₽ 4 700 ₽ −96%

Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу

Ольга Мотынга
Базовый курс по растительной кулинарии Можно купить
224 ₽ 5 990 ₽ −96%

Базовый курс по растительной кулинарии

Дарья Макарова
Европейские салаты Можно купить
166 ₽ 1 500 ₽ −89%

Европейские салаты

Хариприя
Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения Можно купить
0 ₽ 1 900 ₽ −100%

Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения

Алексей Скарубин