Новогодние каникулы

5,0/5 ·
Создан: 15 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление изысканных десертов — от классических австрийских тортов до современных муссовых пирожных. Программа курса направлена на отработку сложных техник кондитерского искусства, включая работу с ореховым сабле, многоярусными конструкциями, миндальной мукой для макаронс и техникой создания зеркальных муссовых покрытий. Вы научитесь балансировать вкусы, сочетая фисташку с абрикосом или бруснику с карамелью, и получите готовые рецепты для праздничных торжеств.

Другие материалы автора

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти

Елена Крохмаль
Меренговый рулет с фисташками и клубникой Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%

Меренговый рулет с фисташками и клубникой

Елена Крохмаль
Заварные кольца с нежным творожным кремом Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
5.0

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Елена Крохмаль
Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика Можно купить
900 ₽ 3 900 ₽ −77%

Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика

Елена Крохмаль
Торты с фруктовым и ягодными желе Можно купить
1 662 ₽ 4 890 ₽ −66%

Торты с фруктовым и ягодными желе

Елена Крохмаль
5,0 · 2 отзыва
Б
Бетт Дейвис
23 августа 2018 г.
Достоинства

Материал очень хороший, ингредиенты доступные, автора приятно слушать, всё понятно.

Недостатки

Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва

V
varezhka
16 августа 2018 г.
Достоинства

Материал отличный в техническом плане. Рецепты удобно расписаны, формат удобен для печати. Предусмотрен расчёт продуктов на разный диаметр форм, что экономит время. Ингредиенты понятны и доступны.

Недостатки

Минусов нет. Проверено временем

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Брауни чизкейк и шоколадные капкейки с орехами и карамелью Можно купить
714 ₽ 3 140 ₽ −77%

Брауни чизкейк и шоколадные капкейки с орехами и карамелью

Анна Ульянова
Рецепты тартов разной сложности Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0

Рецепты тартов разной сложности

Tasty Academy
Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня Можно купить
512 ₽ 2 600 ₽ −80%

Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня

Лиза Глинская
Творожные глазированные сырки, Рождественское полено, Чизкейки Эскимо на палочке Можно купить
214 ₽ 1 600 ₽ −87%

Творожные глазированные сырки, Рождественское полено, Чизкейки Эскимо на палочке

SchoolSweet
О
Можно купить
900 ₽ 2 500 ₽ −64%

Осенний марафон "Ты поела? Hello, autumn!"

Олеся Куприн
Сдобная выпечка Можно купить
2 400 ₽ 20 990 ₽ −89%

Сдобная выпечка

Анна Ботти
Мастер кулинарных приемов Предзаказ
799 ₽ 5 000 ₽ −84%

Мастер кулинарных приемов

Scoolinary
Зефир в молдах Предзаказ
2 130 ₽ 5 000 ₽ −57%

Зефир в молдах

coberi_buket