Наполеон

Испеките классический домашний торт, разобравшись в тонкостях работы с настоящим слоеным тестом. Материал включает пошаговое видеоприготовление от замеса до сборки, а также подробную технологическую карту с рецептурами основных составляющих. Вы освоите два вида крема — классический заварной и нежный пломбир, а также узнаете, как адаптировать рецепт для приготовления шоколадной версии десерта.