Миндальная рикотта

Освойте приготовление веганской миндальной рикотты и узнайте, как безотходно использовать все продукты процесса: сыворотку и миндальный жмых. Вы научитесь техникам увеличения выхода готового продукта из орехового сырья и получите доступ к полноценной базе рецептов на основе рикотты. В программе разобраны варианты приготовления сырников, запеканок, чизкейков, а также несладких блюд вроде соусов для салатов и намазок для брускетт.