Функциональная нутрициология. Модуль 3

Система работы с макро- и микронутриентами позволяет выстраивать индивидуальные рационы, опираясь на доказательную базу и принципы ортомолекулярной медицины. В этом модуле разбирается биохимия белков, жиров и углеводов: от тонкостей их усвоения до связи с такими состояниями, как ИБС, остеопороз и онкопатологии.

Ключевые темы блока:

• Разбор эффективности популярных рационов — от средиземноморской диеты до веганства и пескетарианства с точки зрения доказательной медицины.
• Инструменты модуляции микробиома кишечника через подбор пищевых волокон и пребиотиков.
• Методика профессионального конструирования диет под конкретные задачи клиента.
• Техники работы с психологическими установками через визуализацию для внедрения новых пищевых привычек.

Программа ориентирована на специалистов индустрии ЗОЖ, фитнес-тренеров и тех, кто планирует развиваться в сфере функционального питания. После прохождения вы сможете профессионально анализировать нутритивный состав продуктов и самостоятельно составлять сбалансированные программы питания.