Марафон Моти 2025

Японский десерт моти стабильно удерживает позиции одного из самых востребованных продуктов в ассортименте домашних кондитеров. Обучение ориентировано на создание эластичного теста и начинок, адаптированных для длительного хранения в морозильной камере.

В процессе освоения материала вы научитесь:

• готовить нежное рисовое тесто, которое не трескается;
• собирать начинки со вкусами «Малиновый пломбир с лимоном» и «Лаванда — сочный абрикос»;
• правильно формовать и хранить готовые изделия.

Курс включает пошаговые видеоинструкции, технологические карты и рекомендации по подбору необходимых ингредиентов. В результате вы добавите популярный и рентабельный десерт в свое меню.