Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерский клуб. Ноябрь 2022

5,0/5 ·
Создан: 23 октября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания несладких закусочных кексов, которые могут быть не только сытной закуской, но и изысканным элементом гастрономического стола. В программе разбираются принципы составления теста, работа с начинками и создание несладкой глазури. Вы научитесь готовить три авторских вида выпечки: с грибами и луком, с креветками и тыквой, а также с средиземноморской начинкой. Материал подходит как профессионалам, так и домашним кондитерам, желающим расширить ассортимент изделий.

Автор
Мария Селянина Pastry Club
Навыки
Кондитерское мастерство

Другие материалы автора

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон Можно купить
280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
J
JiaKa
6 декабря 2022 г.
Достоинства

Курс безупречен, всё разжевано до мелочей. Рецепты точные, требуют только весов и немного внимания, в результате всё получается отлично. Кекс с тыквой получился очень вкусным.

Недостатки

Критиковать нечего. Серьёзно

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

П
Можно купить
104 ₽ 7 900 ₽ −99%
5.0

Продвинутая домашняя выпечка

ЩиБорщи
Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes Можно купить
576 ₽ 3 250 ₽ −82%

Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes

Мария Селянина
Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический Можно купить
214 ₽ 1 500 ₽ −86%

Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический

Маруся Манько