Кофейные напитки из осенних плодов и ягод

Замените традиционный кофе альтернативными напитками из дикорастущих растений, которые превосходят оригинал по физиологической ценности за счет полного отсутствия кофеина. Внутри разбирается технология создания полноценных кофейных напитков из 19 различных видов корней, семян и плодов.

Вы узнаете:

• Как правильно заготавливать, сушить и подготавливать сырье для обжарки.
• Секреты температурной обработки различных компонентов, от желудей дуба до корней одуванчика.
• Как добиваться вкусо-ароматических свойств, максимально приближенных к натуральному кофе.

Курс подойдет тем, кто ищет полезную и доступную альтернативу кофе без стимуляторов, а также любителям собирательства и натуральных продуктов. В результате вы научитесь самостоятельно создавать авторские кофейные напитки из природных ресурсов.