96 ₽ 350 ₽ −73%
Оптимизируйте производство кондитерских изделий эконом-сегмента с помощью готовых технологий для кафе, пекарен и кулинарий. Мастер-класс длительностью 1 час 32 минуты объединяет теорию и практику по созданию популярных десертов с низкой себестоимостью. Внутри вы найдете профессиональные технико-технологические карты (ТТК) для внедрения в работу вашего бизнеса.
Отзывов пока нет. Будьте первым!