Кимчи

Освойте искусство приготовления настоящего корейского кимчи с помощью серии мастер-классов, которые превращают процесс ферментации в предсказуемый и управляемый кулинарный результат. Программа фокусируется на практических методах создания домашнего суперфуда: от выбора ингредиентов до соблюдения температурных режимов ферментации. Вы научитесь готовить как классические версии по старинным рецептам, так и современные интерпретации — от стейков из капусты до огурцов кимчи. Курс подходит тем, кто хочет внедрить в свой рацион полезные пробиотические продукты, приготовленные без консервантов и усилителей вкуса.