Фруктовая шарлотка

4,0/5 ·
Создан: 13 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте универсальный «конструктор» шарлотки, который позволяет создавать десятки видов пирогов из любых имеющихся под рукой продуктов за 5–10 минут. Вы научитесь адаптировать рецепты под свои предпочтения, заменять ингредиенты без потери качества и выпекать десерты даже в полевых условиях — на костре или мангале.

В материалах разбираются техники работы с мукой и сахаром, правила сочетания фруктов с пряностями, способы снижения калорийности и повышения пищевой ценности выпечки. Подходы подходят для вегетарианского и веганского питания и не требуют поиска редких компонентов в интернете.

Автор
Профессии

Другие материалы автора

Тефтели без границ Можно купить
114 ₽ 1 700 ₽ −93%
5.0

Тефтели без границ

Хариприя
Миллион муссов Можно купить
148 ₽ 1 700 ₽ −91%

Миллион муссов

Хариприя
Фруктовая шарлотка Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Фруктовая шарлотка

Хариприя
Восхитительные овощи Можно купить
262 ₽ 2 000 ₽ −87%

Восхитительные овощи

Хариприя
Э
Можно купить
130 ₽ 690 ₽ −81%
5.0

Экадашное меню

Хариприя
Самый лучший наполеон Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%

Самый лучший наполеон

Хариприя
Э
Можно купить
86 ₽ 590 ₽ −85%

Экадашное меню. Месяц 2

Хариприя
Блинофон - блинный марафон Можно купить
80 ₽ 970 ₽ −92%

Блинофон - блинный марафон

Хариприя
Бисквитные рулеты Можно купить
418 ₽ 5 900 ₽ −93%

Бисквитные рулеты

Хариприя
Одолей жарищу Можно купить
86 ₽ 390 ₽ −78%

Одолей жарищу

Хариприя
Вега детки Можно купить
800 ₽ 6 990 ₽ −89%

Вега детки

Хариприя
Венгерский маковый рулет Можно купить
90 ₽ 1 623 ₽ −94%
5.0

Венгерский маковый рулет

Хариприя
4,0 · 2 отзыва
К
Копилка
13 июля 2020 г.
Достоинства

Материал представлен лаконично, без лишних слов, отступлений и воды. Четкая и красочная съемка, грамотная речь, структурированное содержание с разбором нюансов до мелочей. Понятная теория, базовая схема рецепта с детальным разбором замен ингредиентов и пропорций. Информативный PDF-файл с дополнительными инструкциями. Курс позволяет быстро приготовить десерты, результат получается очень вкусным.

Недостатки

У автора получилось лучше, но это субъективный момент, связанный с работой духовки, а не с качеством материала.

B
Belo4ka
24 июня 2020 г.
Достоинства

Прекрасная теория, материал разложен по полочкам.

Недостатки

Результат обучения не соответствует заявленным фото: выпечка получается непонятной, тонкой, резиновой и неаппетитной.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Полезные десерты Можно купить
206 ₽ 5 250 ₽ −96%

Полезные десерты

eco.sladko
Чернично-лавандовая опера Можно купить
110 ₽ 1 490 ₽ −93%

Чернично-лавандовая опера

Нина Тарасова
Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты Можно купить
94 ₽ 1 170 ₽ −92%

Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты

Novikov School