Складчина Каталог
Мои курсы

Фактуры и текстуры

0/5 ·
Создан: 14 апреля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте современные кондитерские техники создания сложных фактур и надежного декора для многоярусных тортов. Видео-курс охватывает полный цикл работы: от замешивания стабильных покрытий до сборки конструкций, устойчивых при транспортировке. Материал ориентирован на кондитеров с любым уровнем подготовки и сфокусирован на практическом создании элементов декора: шоколадной короны, велюра без использования краскопульта и реалистичных цветов из вафельной бумаги.

Автор
glavgnom
Навыки
ТекстурированиеДекор десертов

Другие материалы автора

Рисование на тортах, вафельные цветы и сборка высокого торта Можно купить
1 290 ₽ 7 260 ₽ −82%

Рисование на тортах, вафельные цветы и сборка высокого торта

glavgnom
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур Можно купить
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Пасхальные куличи: Кулич "Семейные традиции" Можно купить
0 ₽ 500 ₽ −100%

Пасхальные куличи: Кулич "Семейные традиции"

Мария Манахова
Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс

kasadelika