Дикий десерт: новогодний и осенний

Откажитесь от привычных ингредиентов в пользу полезных десертов, которые готовятся без муки, яиц, сахара и термической обработки. Вы освоите техники создания сыроедческих сладостей, которые по вкусу и внешнему виду не уступают классическим кондитерским изделиям.

Внутри программы — пошаговое приготовление домашнего шоколада, марципана, праздничного печенья с апельсином и корицей, а также пирогов и конфет с жидкими начинками. Обучение включает два тематических блока: осенний и новогодний, что позволит освоить работу с суперфудами, орехами, растительным молоком и натуральными подсластителями. В финале вы научитесь создавать полноценное праздничное меню из полезных сладостей, которые подходят даже для тех, кто придерживается строгих диетических ограничений.