Брауни и блонди

Освойте технологию приготовления популярных американских десертов с возможностью длительного хранения в заморозке. Курс включает 16 подробных видеоуроков, охватывающих работу с различными видами шоколада, ягодными и фруктовыми наполнителями, а также интеграцию чизкейка в структуру пирожных. Вы научитесь готовить десерты с разнообразными текстурами — от классического горького шоколада до пряных цитрусовых и фисташковых сочетаний.