Белок и Жиры, сколько и как есть

Ваш вес и уровень энергии зависят не от подсчета калорий, а от качества и баланса нутриентов, которые вы потребляете ежедневно. На курсе разбирается, как выбирать источники белка и жиров, чтобы минимизировать риски болезней цивилизации и избежать «плато» при похудении.

Внутри курса подробно рассматриваются:

• Влияние животных и растительных белков на продолжительность жизни и коррекция рациона для оптимального состава аминокислот.
• Разбор популярных пищевых стратегий, таких как средиземноморская, окинавская и DASH-диеты.
• Проблема окисленного холестерина и его роль в дегенеративных процессах.
• Практические рекомендации: какие масла выбирать для жарки, в чем реальная польза или вред молочных продуктов и рыбий жир — кому он необходим, а кому нет.

Вы научитесь составлять сбалансированный рацион, поймете, как инсулиновый индекс влияет на метаболизм, и сможете подобрать оптимальный набор продуктов для поддержания здоровья и долголетия.