Аквафаба позволяет полностью исключить яйца из рациона без потери текстуры блюд — от пышного безе до стабильного майонеза, который готовится за 30 секунд. Этот материал раскрывает технологию использования отвара бобовых как универсального кулинарного загустителя и стабилизатора.
Внутри разбираются:
Курс подходит вегетарианцам и домашним поварам, которые хотят научиться готовить привычные блюда по новой технологии без использования животных компонентов.
Курс оказался гораздо глубже, чем просто подборка рецептов — он открыл новые знания и возможности.
Минусы? Ошибка 404 — не найдены
Информация высокого качества: хорошие наглядные видео, всё отлично видно, слышно и понятно. Материал хорошо структурирован, есть приятные бонусы. Курс помог осуществить мечту — научиться готовить без яиц.
Недостатки покинули чат
Материал очень подробный, со всеми деталями. Автор — замечательный профессионал в своём деле.
Критиковать нечего. Серьёзно