Инструмент

План питания — курсы и обучение

25 курсов

Об инструменте

План питания — это структурированный набор блюд и приёмов пищи на определённый период (день, неделя, месяц), рассчитанный под конкретные цели: снижение веса, набор мышечной массы, улучшение самочувствия. Грамотно составленный план питания учитывает калорийность, баланс БЖУ, режим приёмов пищи и индивидуальные особенности человека.

Составление планов питания — ключевая компетенция нутрициолога, диетолога и фитнес-консультанта. На курсах по нутрициологии и диетологии это один из главных практических навыков. Студенты учатся рассчитывать калории, подбирать продукты и адаптировать план под реальную жизнь клиента.

Направления

Категории

Зачем изучать план питания

01

Основа работы нутрициолога

Без умения составлять планы питания невозможно работать нутрициологом или фитнес-консультантом.

02

Здоровье собственное и близких

Понимание принципов питания помогает составить рацион для себя и своей семьи без обращения к специалисту.

03

Востребованная услуга

Составление индивидуальных планов питания — популярная услуга с высокой маржинальностью.

Как выглядит обучение плану питания

01
Теория нутрициологии. Курсы дают базу: макро- и микронутриенты, гликемический индекс, физиология пищеварения.
02
Расчёты и формулы. Студенты учатся рассчитывать суточную потребность в калориях, БЖУ и составлять рацион в таблицах.
03
Практика на реальных кейсах. Составление планов для конкретных клиентских запросов: похудение, спорт, пищевые ограничения.

Чему научитесь на курсах

Расчёт калорийности

Формулы суточной нормы калорий с учётом пола, возраста, веса и уровня активности.

Баланс БЖУ

Соотношение белков, жиров и углеводов под разные цели: похудение, поддержание, набор массы.

Составление меню

Подбор блюд и продуктов, расчёт порций, учёт пищевых предпочтений и ограничений.

Работа с клиентом

Сбор анамнеза, постановка целей, корректировка плана по результатам.

Уровни курсов

1

Базовый

Для себя

Расчёт своей нормы, составление недельного рациона для достижения личных целей.

2

Средний

Начинающий нутрициолог

Планы для клиентов с разными запросами: похудение, спорт, вегетарианство.

3

Продвинутый

Профессиональный нутрициолог

Работа со сложными случаями: пищевые расстройства, хронические заболевания, спортсмены.

Чего ожидать от обучения

1

Первый личный план 1–2 недели обучения

Составленный и рассчитанный рацион для себя на неделю.

2

Первые клиенты 2–3 месяца

Готовность составлять планы питания для клиентов и оказывать нутрициологическую поддержку.

3

Практика нутрициолога 6–12 месяцев

Устойчивая база клиентов, сертификат нутрициолога, стабильный доход.

Плюсы и минусы

Преимущества

  • Применимо сразу. Знания начинают работать уже в процессе обучения — вы составляете план для себя.
  • Монетизируемый навык. Составление планов питания — услуга с высоким спросом и возможностью работать онлайн.

Сложности

  • Индивидуальный подход обязателен. Универсальных планов питания не существует. Каждый клиент требует индивидуального расчёта.
  • Нужна медицинская грамотность. При работе с людьми с заболеваниями важно знать ограничения нутрициолога и уметь направить к врачу.

Частые вопросы

Эксперты и авторы 4

Отзывы 23

Х
Хатидже25 марта 2025 г.
★★★★★

+ Много полезной информации. Материал отлично подходит для тех, у кого много детей или нехватка времени. Метод позволяет не проводить всё свободное время на кухне, экономя силы на ежедневной готовке и планировании меню. Удобно использовать духовку или аэрогриль для быстрых заготовок. Основной плюс — существенная экономия денег и времени благодаря четкому списку покупок и готовке «в один заход».

↗ Умные заготовки
P
Plushka8218 марта 2025 г.
★★★★★

+ Курс очень структурирован, уроки короткие и четкие, по делу. Есть рецепты блюд из заготовок. Отличное наполнение и подача материала.

↗ Умные заготовки
А
Акка Кнебекайзе15 марта 2025 г.
★★★★★

Огромное Складчина длилась и длилась, а организатор терпеливо отвечал на вопросы, довёл её до конца и в результате провёл на высшем уровне. Спасибо.

↗ Умные заготовки
l
lizkizz23 сентября 2022 г.
★★★★★

+ Некоторые рецепты соусов и варианты теста для булочек оказались полезными.

Рецепты специфические, подходят только для любителей ПП-питания.

↗ Ссобойка
T
Tatalka13 декабря 2014 г.
★★★☆☆

+ Автор искренне стремилась помочь слушателям проводить меньше времени на кухне. Возможно, курс будет полезен для начинающих жен и мамочек.

Информация в курсе поверхностная, автору стоит более углубленно изучить темы, о которых она рассказывает. Есть спорные рекомендации по питанию и организации процесса приготовления пищи (например, использование одноразовых перчаток в огромных количествах или советы по хранению выпечки в духовке, из-за чего она сохнет). Курс не соответствует описанию в продающем материале, полезной информации для себя не нашла.

↗ Как хозяйке тратить на приготовление еды всего час в неделю
a
alex-penguin10 декабря 2014 г.
★★★☆☆

+ Достаточно структурированная подача информации.

Заявление «1 час в неделю» — рекламная уловка. Содержание курса поверхностное и содержит много очевидных вещей, которые будут полезны только новичкам в кулинарии. Оптимизм автора на любителя.

↗ Как хозяйке тратить на приготовление еды всего час в неделю
K
Khaleesi9 декабря 2014 г.
★★☆☆☆

+ Понравился совет про использование магазинных сливок с длительным сроком хранения.

Информация в курсе противоречива: автор пропагандирует сомнительные методы питания (разогрев еды и чая в микроволновке, заморозка готовых блюд, варка яиц на неделю вперед). Методы приготовления пищи кажутся вредными и некачественными.

↗ Как хозяйке тратить на приготовление еды всего час в неделю
А
Алёнушка25 ноября 2014 г.
★★★☆☆

Задания подразумевают привлечение родственников и друзей или поиск помощи на форумах, что вызывает недоумение.

↗ Как хозяйке тратить на приготовление еды всего час в неделю