Волшебные пеньки

Научитесь превращать обычные торты в реалистичные лесные пни с фактурной корой и декоративными элементами. Курс фокусируется на техниках работы с кремом для создания имитации древесной коры березы, сосны и дуба. Вы освоите создание фактурных поверхностей при помощи мастихина, а также научитесь готовить молекулярный мох для завершения композиции. Материал подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров, желающих расширить ассортимент своих работ необычными десертами.