Модный круг в квадрате вкусов

Освойте приготовление трендового торта-пирога квадратной формы, объединяющего в одном десерте сразу несколько вкусовых сочетаний. Программа сфокусирована на технике выпечки коржей особого формата, правильной сборке, а также профессиональных стандартах хранения и безопасной транспортировки готового изделия. Вы научитесь готовить шоколадную версию с малиновым курдом и сливочным кремом, а также ванильную с соленой карамелью и орехами. Материал будет полезен как профессиональным кондитерам, так и новичкам, желающим обновить ассортимент актуальными позициями.