Вкус Кореи от кимчи до comfort food

Освойте искусство корейской кухни, где из простых и доступных продуктов рождаются насыщенные вкусы и сложные текстуры. В основе курса лежит глубокое понимание принципов хансик — от базовых техник ферментации до приготовления аутентичной уличной еды и повседневных домашних блюд. Вы научитесь работать с яркими специями, создавать сбалансированные бульоны и освоите культовые рецепты, которые помогут интегрировать корейские традиции в ваш привычный рацион.