Унесённый призраками торт

Приготовьте десерт, сочетающий текстуру суфле, чизкейка и влажного бисквита без избытка сахара и соленого привкуса сыра. В основе лежит японский хлопковый чизкейк, дополненный ярким муссом из свежей малины. Технология приготовления мусса исключает термическую обработку ягод, что позволяет максимально сохранить их естественный вкус, цвет и аромат. Процесс сборки торта основан на простых ингредиентах и выверенных пропорциях.