Складчина Каталог
Мои курсы

Три шоколада 2024

0/5 ·
Создан: 11 января 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Обновленная версия классического десерта с акцентом на эстетику слоев и контраст вкусов. Авторский подход меняет привычную подачу, предлагая игру с рельефом и сочетание нескольких текстур.

Внутри десерта — шоколадный бисквит с ганашем, три вида воздушных муссов с легкой йогуртовой кислинкой и сливочный крем. Материал ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент необычными и визуально привлекательными тортами.

Автор
Ольга Богатова
Профессии
Домашний кондитер
Навыки
Шоколадный декор
Инструменты
Кондитерская рамкаЖелатин

Другие материалы автора

Секретный секрет идеальных чизкейков Можно купить
80 ₽ 354 ₽ −77%
5.0

Секретный секрет идеальных чизкейков

Ольга Богатова
Пирожок с сочной вишней на хрустящем тесте Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
5.0

Пирожок с сочной вишней на хрустящем тесте

Ольга Богатова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Вебинар по приготовлению начинок Можно купить
144 ₽ 2 200 ₽ −93%

Вебинар по приготовлению начинок

SheRa
Муссовый торт Мандарин-Шампанское и шоколадный декор Можно купить
164 ₽ 1 400 ₽ −88%

Муссовый торт Мандарин-Шампанское и шоколадный декор

The Chef
Торт Коробка с мандаринами Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0

Торт Коробка с мандаринами

Юлия Иванова
А
Можно купить
218 ₽ 3 300 ₽ −93%

Азбука кондитерского искусства

Vikki Fomicheva
Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка» Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
5.0

Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка»

Оксана Мицкевич
Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020) Можно купить
144 ₽ 1 258 ₽ −89%

Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020)

Мария Селянина