90 ₽ 500 ₽ −82%
Изучите технологию приготовления классического французского десерта, сочетающего в себе кофейный крем, шоколадный ганаш и пропитанный бисквит. Материал охватывает все этапы создания многослойной структуры торта Опера, от выпечки основ до финальной сборки. Подойдет для кондитеров, желающих освоить один из самых известных мировых рецептов десертов.
Отзывов пока нет. Будьте первым!