Складчина Каталог
Мои курсы

Торт "Эстерхази". Венгерская классика

5,0/5 ·
Создан: 21 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте легендарный венгерский десерт с его характерным ореховым вкусом и узнаваемым шоколадным узором. Внутри курса — пошаговый разбор создания коржей с грецким орехом, заварного карамельно-сливочного крема и абрикосовой прослойки. Материал включает рекомендации по замене ингредиентов, технологию сборки торта и правила его хранения, чтобы результат соответствовал профессиональным кондитерским стандартам.

Автор
Ольга Богатова
Профессии
Домашний пекарь
Проблемы
Однообразные торты

Другие материалы автора

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Можно купить
232 ₽ 4 400 ₽ −95%

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази

Ольга Богатова
5,0 · 1 отзыв
A
Avona
29 июня 2020 г.
Достоинства

Торт получается обалденно вкусным. Видеоурок длится 20 минут, в нем без лишней воды показан весь процесс выпечки и сборки. Рецепт в PDF-файле расписан подробно, с подсказками.

Недостатки

Критика закрыта на ремонт. Минусов нет

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сборник корзиночки 7 разных вкусов Можно купить
140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Сборник корзиночки 7 разных вкусов

Олеся Шубина
Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0 Можно купить
120 ₽ 1 290 ₽ −91%

Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0

Елена Крохмаль