Sculpt Me: Корпусные пирожные

Создавайте десерты со сложной текстурой и хрустящим корпусом, сочетающие в себе авторские начинки и эстетичный внешний вид. Программа фокусируется на работе с шоколадными ганашами, бисквитами, фруктовыми гелями и технике глазирования, позволяющей добиться идеальной формы изделий. Вы научитесь собирать семь видов пирожных с многослойными вкусовыми профилями: от цитрусовых и ягодных до ореховых и шоколадных. В дополнение к основным урокам предоставляется база из более чем 25 рецептов для самостоятельной практики.