Развенчиваем мифы нутрициологии

Многие популярные диетологические протоколы и добавки, которые считаются «целительными», при неправильном подходе ведут к ухудшению здоровья, а не к его восстановлению. Автор разбирает биохимические процессы, стоящие за популярными проблемами — от железодефицитной анемии до кандидоза и непереносимости глютена — и объясняет, почему шаблонные решения часто не работают.

Внутри вебинара:

• Разбор обмена железа: почему его уровень зависит не только от потребления добавок и какую связь он имеет с онкологией.
• Глютеновый вопрос: почему продукт, который веками был основой рациона, стал вредным для современных людей и как правильно интегрировать его в питание.
• Проблема антикандидных протоколов: почему после агрессивного лечения патогены возвращаются и как устроена биохимия кандидоза на самом деле.
• Причины зависимости от ограничительных диет и поиск баланса в рационе.

Материал будет полезен тем, кто хочет разобраться в физиологии питания глубже маркетинговых лозунгов и понять реальные причины сбоев в работе организма.