Пироги

5,0/5 ·
Создан: 10 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте работу пекарни с помощью профессиональной рецептуры теста, адаптированного для заморозки и разогрева без потери качества. Технологические карты рассчитаны по граммам и соответствуют стандартам сертификации. Курс включает обучение технике формирования изделий и работу с различными видами начинок для расширения ассортимента.

Другие материалы автора

Песочный пирог с курицей, клюквой и яблоком Можно купить
260 ₽ 400 ₽ −35%

Песочный пирог с курицей, клюквой и яблоком

Мария Манахова
Открытый пирог Фруктовая тарелка Можно купить
150 ₽ 250 ₽ −40%

Открытый пирог Фруктовая тарелка

Мария Манахова
5,0 · 1 отзыв
L
Lady Emerald
15 июля 2020 г.
Достоинства

Отличный рецепт теста. Булочки с корицей на его основе остаются мягкими и вкусными даже на следующий день.

Недостатки

Нет минусов — есть только курс и удовольствие

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Классические кексы на новый лад Можно купить
124 ₽ 2 080 ₽ −94%

Классические кексы на новый лад

Мария Селянина
Правильные блюда из фарша Можно купить
80 ₽ 2 500 ₽ −97%
5.0

Правильные блюда из фарша

Пракукинг
К
Можно купить
182 ₽ 1 256 ₽ −86%

Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2022

Мария Селянина
Простые рецепты из простых ингредиентов Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Простые рецепты из простых ингредиентов

Пракукинг
Сдобные булочки с маковой начинкой и заварным кремом Можно купить
354 ₽ 980 ₽ −64%

Сдобные булочки с маковой начинкой и заварным кремом

Алина Тютькова
Ф
Можно купить
100 ₽

Финансовая модель кофейни

БИБОСС