Пеку хлеб только на закваске

Освойте процесс приготовления хлеба на натуральной закваске в домашних условиях, от выведения стартера до выпечки готового изделия. Программа ориентирована на новичков и охватывает полный цикл создания пшеничных, ржаных и заварных сортов хлеба на собственной кухне.

Внутри курса:

• пошаговое выведение трёх видов закваски;
• шесть базовых видеорецептов хлеба;
• архивные рецепты выпечки советского периода.

По итогам обучения вы сможете самостоятельно выпекать качественный ремесленный хлеб без использования промышленных дрожжей.