Пасхальный курс 2026

Пасха традиционно обеспечивает высокую маржинальность в кондитерском деле: при себестоимости творожного кулича около 151 ₽ рыночная цена продажи составляет 600–800 ₽. Курс позволяет новичкам выйти на доход 15–30 тыс. ₽ уже с первых заказов, а опытным кондитерам — масштабировать продажи до 100+ изделий благодаря методам заморозки, позволяющим готовить за 2–3 недели до праздника.

В программе разбираются 10 видов куличей, включая классические, бриошь и бездрожжевые варианты, линейка творожных пасх, бенто-пасхи и техники создания начинок. Отдельный бизнес-блок посвящен подготовке к сезону, созданию продающего контента и инструментам прогрева аудитории. Материалы подходят как для домашнего бизнеса, так и для подготовки праздничного стола.