Основы декорирования пряников и печенек

5,0/5 ·
Создан: 13 мая 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную технику создания кондитерского декора, от замешивания теста до росписи готовых изделий. Курс закрывает основные технические вопросы, с которыми сталкиваются кондитеры при работе с королевской глазурью: правильный подбор консистенции, постановка руки при работе с мешком и создание фактурных элементов. Вы научитесь готовить глазурь для разных целей, окрашивать её и применять ключевые техники оформления, такие как «мокрый по мокрому» и работа с контрастными контурами. Материалы курса включают видеоуроки и PDF-файлы с рецептами.

Другие материалы автора

5,0 · 2 отзыва
А
Ася
7 июля 2016 г.
Достоинства

Материал доступный, в хорошем качестве. Творить — одно удовольствие.

Недостатки

Минусы? Ошибка 404 — не найдены

П
Пенза
30 мая 2016 г.
Достоинства

Материал очень интересный, давно хотела научиться этому мастерству. Качество видео отличное, подача понятная и доступная.

Недостатки

Критиковать нечего. Серьёзно

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир Можно купить
90 ₽ 1 850 ₽ −95%
5.0

Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир

Мария Давыдова
К
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
5.0

Как готовить дома вкусный кофе

Слава Демиш
Ресторан у вас дома Можно купить
116 ₽ 2 590 ₽ −96%

Ресторан у вас дома

Bazil online
M
Можно купить
148 ₽ 1 200 ₽ −88%

MySQL база кулинарных рецептов

Пшеничный хлеб на закваске. Основы Можно купить
152 ₽ 1 650 ₽ −91%

Пшеничный хлеб на закваске. Основы

Хлебомолы
Зефирчик в формах Можно купить
80 ₽ 1 699 ₽ −95%
1.0

Зефирчик в формах

endomarfin
Диетическая кулинария: как готовить быстро, вкусно и максимально полезно Можно купить
300 ₽ 5 900 ₽ −95%

Диетическая кулинария: как готовить быстро, вкусно и максимально полезно

Регина Доктор
Круассаны на закваске и улитки с начинками Можно купить
496 ₽ 2 500 ₽ −80%

Круассаны на закваске и улитки с начинками

Вероника Папкова