Складчина Каталог
Мои курсы

Нутришеф. Модуль 1

4,0/5 ·
Создан: 21 января 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Вам нужен рекламный ролик, YouTube-видео или контент для соцсетей — и всё это без съёмки и монтажной команды. Именно это собирают внутри, используя AI-функции CapCut.

В основе обучения лежит превращение привычных блюд в терапевтические протоколы питания. Курс учит не просто готовить, а использовать кухонные конструкторы для создания собственных рецептов, учитывающих баланс БЖУ и сохранение нутриентов при термической обработке.

Вы разберете:

  • Организацию кухонной логистики для экономии времени и денег.
  • Выбор посуды, бытовой химии и гаджетов с точки зрения безопасности.
  • Техники работы с сезонными продуктами и принципы домашней ферментации.
  • Методы создания фуд-контента для продвижения блога.

Материал будет полезен нутрициологам для работы с клиентами, мамам, заботящимся о здоровье семьи, и тем, кто хочет освоить профессиональные техники шеф-повара.

Автор
Мигас, Перфильева МИИН
Профессии
Повар
Навыки
Здоровая кухняКулинарные техники
4,0 · 1 отзыв
Н
Никойя
20 марта 2022 г.
Достоинства

Курс хорошо подходит для тех, кто только начинает вникать в тему здорового питания, так как содержит всю основную информацию. Также бонусом идут несколько интересных рецептов.

Недостатки

Информация подается поверхностно, для опытных в этой теме людей курс может быть бесполезным. Автор в первых уроках просто читает текст со слайдов. Недостаточно глубоко раскрыты темы бобовых, редких круп, органических сертификатов и составов бытовой химии — материал подан слишком сложно для новичков. Отсутствуют рекомендации по фирмам керамических ножей. Возникают вопросы к экспертности из-за противоречий: в курсе говорят о вреде тефлона, но готовят на тефлоновых сковородах, а также нарушают собственный принцип ротации продуктов, предлагая есть один и тот же ингредиент весь день.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Правильное питание: Диета долголетия Можно купить
244 ₽ 3 500 ₽ −93%
5.0

Правильное питание: Диета долголетия

О
Можно купить
90 ₽ 1 700 ₽ −95%
5.0

Онлайн-семинар по сыроедению

Юрий Фролов
Гид по ощелачиванию организма Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
3.6

Гид по ощелачиванию организма

Елена Леваи
З
Можно купить
116 ₽ 3 100 ₽ −96%
5.0

Зеленые листовые овощи. Проростки и микрозелень

Юлия Резникова
Ресторанные блюда из простых продуктов Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Ресторанные блюда из простых продуктов

Иван Миланович
Ганаш на белом шоколаде для покрытия Можно купить
350 ₽ 2 300 ₽ −85%

Ганаш на белом шоколаде для покрытия

kasadelika
К
Можно купить
460 ₽ 2 500 ₽ −82%

Кулинарный марафон "Ты поела? Summer.23"

Олеся Куприн