Можно купить156 ₽ 2 105 ₽ −93%
Методичка по шоколаду
Создан: 25 августа 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональную работу с шоколадом с помощью сборника из 100 проверенных рецептов и технических инструкций. Материал включает в себя шпаргалки по темперированию и ароматизации, перечень необходимого инвентаря, а также готовую формулу для пересчета ингредиентов под любой объем производства. Весь контент представлен в формате PDF-методички объемом 54 страницы.
Другие материалы школы
Можно купить
Можно купить238 ₽ 3 135 ₽ −92%
Сникерс, Баунти, Твикс
SoulDesserts
Можно купить92 ₽ 1 075 ₽ −91%
Сладкий стол. Часть 1
SoulDesserts
Можно купить82 ₽ 1 075 ₽ −92%
Сладкий стол. Часть 2
SoulDesserts
Можно купить160 ₽ 530 ₽ −70%
Сборка многоярусного торта
SoulDesserts
Можно купить80 ₽ 1 050 ₽ −92%
Глазури
SoulDesserts
Можно купить80 ₽ 400 ₽ −80%
Методичка по шоколаду № 2
SoulDesserts
Можно купить184 ₽ 550 ₽ −67%
Вебинар по плиткам
Лёша
Можно купить124 ₽ 370 ₽ −66%
Методичка по шоколаду № 3
SoulDesserts
Можно купить200 ₽ 500 ₽ −60%
Помощник и гид по конфетам и шоколаду
SoulDesserts
Можно купить96 ₽ 500 ₽ −81%
Карамельный сборник
Настя
Можно купить120 ₽ 700 ₽ −83%
А давайте готовить вместе
Алексей Глазырин, Анастасия ГлазыринаОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить170 ₽ 2 090 ₽ −92%
Стекляшки
Мария Бондарева
Можно купить134 ₽ 850 ₽ −84%
Маршмеллоу и малиновый мармелад
Ханс ОвандоП
Можно купить260 ₽ 3 750 ₽ −93%
Пирожные и десерты от Франка Хааснута
Франк Хааснут
Можно купить0 ₽ 400 ₽ −100%
Нуга с орехами и клюквой
Юлия Доценко
Можно купить216 ₽ 1 800 ₽ −88%
Торт Зимняя сказка
Лилит Аракелян
Можно купить570 ₽ 2 420 ₽ −76%
Теория формулировки начинок
Мария Селянина
Можно купить134 ₽ 1 450 ₽ −91%
Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2021
Мария Селянина
Можно купить200 ₽ 1 000 ₽ −80%
Сборник Шоколадных паст 1
Виктория Бредис
Можно купить300 ₽ 1 000 ₽ −70%
Техкарта Зефир без капризов. Пособие от А до Я
astra.zefir
Можно купить438 ₽ 1 750 ₽ −75%
Все о шоколаде
Екатерина Алексеенко
Предзаказ362 ₽ 2 000 ₽ −82%