Складчина Каталог
Мои курсы

Карамельная геометрия

5,0/5 ·
Создан: 10 сентября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изомальт превращается в эффектный инструмент для декора десертов, позволяя создавать четкие геометрические формы. Вы научитесь работать с карамельной массой для изготовления полых кубов, сфер, карамельных яблок и других объемных фигур, которые станут основой для оформления кондитерских изделий.

Автор
Ирина Скорых
Профессии
Технолог кондитерского производстваКондитер-шоколатье
Навыки
Работа с сахаром
Инструменты
Термометр

Другие материалы автора

5,0 · 3 отзыва
D
DaryaShe46
24 октября 2018 г.
Достоинства

Обучение очень полезное. Теперь я знаю, как сделать такую красоту, и обязательно попробую сама!

Недостатки

Минусы взяли выходной. Навсегда

А
Акварель
22 сентября 2018 г.
Достоинства

Материал подан доступно и информативно. Много интересных нюансов. Автор буквально разжёвывает каждый процесс.

Недостатки

Автор искал минусы как иголку в стоге сена. Не нашёл

D
Donata
22 сентября 2018 г.
Достоинства

Материал подан в очень доступной форме. Удобно иметь видео под рукой для повторного просмотра и закрепления знаний.

Недостатки

Поле пустует — потому что курс не пустой

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Светящийся изомальт Можно купить
126 ₽ 1 030 ₽ −88%

Светящийся изомальт

Karas Couture Cakes
Экадашное меню. Месяц 6-11 Можно купить
148 ₽ 3 241 ₽ −95%

Экадашное меню. Месяц 6-11

Хариприя
Сборник летних салатов Можно купить
220 ₽ 590 ₽ −63%

Сборник летних салатов

Анна Рей