Гениальная итальянская паста

Перестаньте довольствоваться слипшимися макаронами и научитесь создавать гармоничные ресторанные блюда, где паста и соус составляют единое целое. Курс помогает освоить как классические итальянские рецепты, так и авторские варианты с использованием сезонных продуктов.

Внутри программы вы найдете 13 видеоуроков, охватывающих технологии приготовления пасты ручной работы без специального оборудования, правила выбора соусов, а также секреты профессиональной подачи. Вы научитесь работать с таймингом и пропорциями, чтобы превращать простые ингредиенты в полноценный ужин ресторанного уровня всего за 30 минут.