Фрукты: источник витаминов или угроза для печени?

Фрукты считаются эталоном здорового питания, однако их влияние на метаболизм и состояние печени часто недооценивается. Интенсив разбирает биохимические риски избыточного потребления фруктозы, её влияние на микробиоту и связь с неалкогольным жировым гепатозом. В материале анализируются скрытые опасности популярных фруктовых соков, смузи и продуктов на фруктозе, а также объясняется, как отличить полезные плоды от продуктов, провоцирующих онкологические риски. Вы узнаете, какой лабораторный показатель объективно отражает токсичность фруктозы для вашего организма.